Miesiąc: Luty 2016

Afrodyzjaki

Afrodyzjaki czyli stare jak świat, naturalne środki mające zwiększać doznania seksualne oraz rozbudzać romantyczne uczucia.

Już w starożytności wierzono, że wiele warzyw i owoców zwiększa popęd. W starożytnej Helladzie polecano spożywanie cebuli, marchwi, jajek i ananasów. Ceniono również afrodyzyjne właściwości fig oraz granatów. Te drugie, ze względu na obecność pestek, traktowano jako symbol płodności oraz uważano za ulubiony owoc Afrodyty. Ponadto granaty zwiększają poziom testosteronu w organizmie, poprawiają nastrój i łagodzą stany zapalne. Proponujemy zatem na przystawkę sałatkę z wędzonym tofu, truskawką, granatem oraz lnianym winegret pomarańczowo-imbirowym podawaną z grzanką.

W Indiach, ojczyźnie Kamasutry, sfera seksualna stanowiła ważną dziedzinę życia dlatego też mają oni wiele wskazówek dotyczących substancji wspomagających możliwości seksualne. Zalecali oni spożywanie szparagów, cebuli i czosnku. Duże znaczenie miały również przyprawy – cynamon i kardamon a moc pobudzania do miłości należała do imbiru.U nas szparagi spotkacie w towarzystwie kaszy jaglanej i cukinii a do tego pomidorki koktajlowe w balsamico. A dla podkręcenia miłosnej atmosfery na początek proponujemy aromatyczną zupę krem z marchwi z kardamonem i imbirem.

jaglana

Kolejnym afrodyzjakiem, który popularnością cieszył się w Europie jest lubczyk. W średniowieczu był składnikiem wielu wywarów miłosnych, mających usidlić ukochaną osobę. Warto jednak wspomnieć, że rzeczywiście ma on nieprzeciętne właściwości, gdyż zawarte w nim olejki eteryczne mają działanie pobudzające. Proponujemy zatem na romantyczną kolację kremowe risotto ze smardzami, ricottą, kasztanami i towarzystwem pesto lubczykowego lub w większej dawce – spaghetti z zielonym lubczykowym pesto oraz parmezanem.

risotto

Do znanych afrodyzjaków należy również chili – możecie go znaleźć w naszym pikantnym tofu podawanym z puree ziemniaczanym z gałką muszkatołową oraz równie afrodyzyjnym sercem karczocha.

tofu

Na zakończenie posiłku mamy dwie wspaniale czekoladowe pozycje. Jedna to dobrze Wam znana czekoladowa babeczka, tym razem w towarzystwie musu miętowego oraz truskawki lub czekoladowa tarta na migdałach z malinami posypana płatkami róż.

Serdecznie zapraszamy gdyż menu dostępne tylko 13 i 14 lutego!!!

M.M.